Default o por defecto

Me gustaría poder asignar la información por defecto que aparezca en los campos
en Ventas
Moneda, Sucursal, Almacén, Vendedor
en Cobros
Sucursal, Banco, cuenta bancaria, banco a depositar
en Compras
Moneda, Sucursal, Almacén, Comprador
en Pagos
Sucursal, Forma de pago
En general permitir al usuario definir que campos desea manejar por defecto y eso nos va
a ahorrar mucho tiempo a algunos