Entradas y Salidas

Hola! Tengo una duda sobre el proceso del inventario: agrego productos, luego las existencias y posteriormente, si hay salida se venden a través del punto de venta y luego el corte de caja, sin embargo, no me cuadra con las existencias, tengo la impresión de que hay un paso que me estoy saltando porque pareciera que no vendiera, ¿qué me estará faltando por hacer?