Resurtido en base a ventas

Hola muy buenas tardes.

Tengo la siguiente duda :

Al componer una receta en el postouch se descarga mis insumos del inventario pero al querer generar un resurtido en base a ventas sobre esos productos no me realizar el calculo de los insumos que vendi. ¿Como puedo hacer para que se reflejen en mi resurtido todos los insumos?